Cada país té el seu propi menjar específic que fa que els viatges siguin intrigants, i el Brasil no és una excepció. La majoria dels menjars brasilers són deliciosos (penseu com a feijoada, pão de queijo i brigadeiro), però hi ha algunes coses que us poden fer pensar dues vegades abans de menjar. A continuació, es mostren alguns aliments i begudes que potser no pessigolles les papil·les gustatives al Brasil.
Llagostins a la platja
Aquelles enormes gambes rosades s’embolcallaven en llargs pals de fusta que segur que semblen temptadors quan s’està prenent el sol a la platja. Tot i això, els venedors passen tot el dia deambulant i baixant per la platja venent-los sota el sol calent de la cocció, de manera que els llagostins poden tastar deliciós inicialment, pot acabar amb un mal d'estómac més endavant.
Les gambes amb aspecte deliciós poden enganyar (c) Pixabay
Caipirinhas a la platja
Sense intentar rebutjar-ho tot a la platja, hauríeu d’acostar-vos a comprar caipirinhas allà amb precaució. En lloc de comprar als venedors de la platja que sovint venen caipirinhas regades al sol durant tot el dia, dirigiu-vos als quioscos o a les parades de platja que contracten cadires de platja per obtenir-ne una de recent elaborada.
Sarapatel
Originalment un plat portuguès, el sarapatel és comú al nord-est del Brasil. Una de ben cuinada no et farà sentir malament, però pot sentir-se empipat per menjar-ne; és un guisat fet amb cor, pulmons, melsa, fetge i ronyons de vaca, ovella o porc. De vegades es bull també a la sang de l’animal.
Feijoada tradicional
Feijoada és deliciós i converteix el menjar perfecte en la comoditat de la llar. Tanmateix, el tradicional no pot ser la tassa de tothom, ja que conté orelles, cua, peus i, a vegades, carn de vedella. Tot i això, podeu demanar el dia actual, que té carn de vedella, botifarra i carn seca sense els talls tradicionals.
La Feijoada és deliciosa, però la tradicional no pot ser la tassa de tothom (c) Helder Ribeiro / Flickr
Piracatinga
Piracatinga és un tipus de peix que viu als rius de l'Amazones. Si bé no hi ha res dolent en menjar el peix en si, a vegades els pescadors locals són capturats mitjançant pràctiques insostenibles i il·legals. Alguns pescadors maten dofins d’aigua dolça per atraure els peixos que són atrevits per l’olor de la sang dels dofins. Com que el dofí fluvial està en perill, actualment pràctiques impactants que els posen en perill poden ajudar a protegir les seves espècies.
Begudes en conserva
Per descomptat, obriu una llauna de soda. Tanmateix, és possible que observeu que els venedors us oferiran una palla quan compreu refrescos. Això és degut a que les llaunes sovint s’emmagatzemen en condicions qüestionables pel que fa a la neteja i la part superior de les llaunes pot estar bruta o les llaunes podrien haver estat emmagatzemades a prop d’insectes.
Renteu primer les llaunes o utilitzeu Pixabay (c) palla
Buchada
La versió brasilera dels haggis és un d'aquests plats que tant estimes com odies. La Buchada és un estómac -normalment de cabra- farcit de ronyons, fetge i altres internes. És popular al nord-est del Brasil.
Vi barat
El vi brasiler de la vinya pot ser deliciós. El vi brasiler elaborat industrialment que costa menys de 20 dòlars (aproximadament 6 dòlars EUA) pot ser bastant desagradable. Una de les seves marques, en especial, Sangue de Boi, té gust de suc de raïm desaparegut, com passa amb la majoria del vi barat del Brasil.
Té de Santo Daime
El te Santo Daime, conegut com ayahuasca, és una barreja especial amb herbes al·lucinògenes i s'utilitza en la religió de Santa Daime per al despertar espiritual. Pot fer al·lucinar i enderrocar les coses i els efectes duren hores.
La fabricació de Santo Daime (c) Apollo / Flickr
Rabo de gal
Es tracta d’una beguda barata i alegre dissenyada amb un únic propòsit: per emborratxar-se ràpidament. És una barreja de cachaça i vermut i, tot i que no és pitjor que un cop normal quan el preneu, prepareu-vos per a una ressaca d'assassinat l'endemà.
