Per idíl·lica que es veu als fulletons, Croàcia no ha d’esforçar-se gaire per atreure’t la visita. Afegeix una excel·lent cuina mediterrània, vi negre, llocs històrics i un festival o dos increïbles, i hauràs de reservar de seguida el teu proper viatge.
Platges
És la raó per la qual molts arriben en primer lloc: les platges. Vermell, atrotinat per un mar translúcid i en molts casos amagat, les platges de Croàcia són el tresor nacional del país. Moltes són de naturalesa semblant, totes de pedra blanca o còdol, amb la notable excepció de la famosa platja de rates Zlatni a Bol, a Brač: la seva forma canvia cada vegada tan lleugerament gràcies a les seves sorres, marees i corrents canviants.
Zlatni rata Miran Hojnik / Flickr
parcs nacionals
Les meravelles naturals de Croàcia mai es van expressar millor que en els seus parcs nacionals: les cascades, llacunes i cascades de Plitvice i Krka, els cims pristins de Velebit, i els vessants i llacs de Risnjak, coneguts com a Suïssa croata. Cal esmentar també Mljet i Kornati, destins idíl·lics de les illes i protegits com a parcs nacionals únics.
Parc Nacional de Krka alternativlos / Flickr
Marisc
La raó de visitar és el que és fresc, idealment fresc aquell dia, el peix i el marisc a la costa croata i al seu voltant. Elaborat en una graella de llenya, xopada amb oli d’oliva verge, amb un raig de llimona, acompanyada d’un got de vi de casa fina, tot produït a prop, el plat de marisc croat es completa amb una porció de blitva, blata suïssa i patates. Oh, i per descomptat, hi ha l’ambientació: mirar cap a l’Adriàtic pristí d’on ha arribat el menjar.
Peix fresc al mercat de Dolac Sahas Dutta / Flickr
Festivals de música
Instigat pel club seminal Garden de Zadar, l’onada de festivals de música al llarg de la costa és ara un fenomen estacional. Les ubicacions de les illes, els forts arruïnats i les platges impecables, els paràmetres són inigualables, els nivells de primera línia i els preus eminentment assequibles. Llança també algunes festes en vaixell i ja estàs acabat.
Festival croat Richard Clifford / Flickr
Tresors històrics
Molt abans que els croats actuals arribessin als Habsburg, als venecians, als romans, als grecs i als iliris, tot deixant fortificacions, estàtues i fòrums, i fins i tot un amfiteatre gairebé intacte. Moltes s’han de fer servir a l’aire lliure ja que s’han deixat per a la posteritat. Les esglésies, especialment a Zadar, Šibenik i Dubrovnik, ofereixen altres llocs d'interès històric. Pel que fa a Split, el seu cor és un extens palau romà de gairebé dos mil·lennis.
Palau de Dioclecià, Split © Martin Hendrikx / Flickr
Vi
Molts haurien tastat vins francesos, espanyols i italians, exportats pel miler, a casa. Pocs haurien provat croats, ja que tants viticultors produeixen aquí en lots petits, venuts in situ o en botigues selectes i restaurants de tota la regió. Aquest és molt el cas de Pelješac, on divines Dingač i Plavac Mali es poden comprar a les bodegues en el cas que es produeixin, cosa que permet una agradable excursió d'un dia bucòlic.
Vi croat Connie / Flickr
Illes Adriàtiques
Els experts no estan d’acord amb el nombre exacte d’illes de la costa de Croàcia: depèn de la vostra interpretació de la paraula “illa”. Però bàsicament hi ha 1.000 illes més, la majoria deshabitades. Els que tenen qualsevol tipus de vida se serveixen de ferris, catamarans i vaixells de taxi, amb els bitllets mantinguts a l’abast dels locals, cosa que fa que el salt d’illa sigui un plaer accessible per a tots. Algunes destinacions es presten a unes vacances específiques: per tranquil·litat i tranquil·litat, dirigiu-vos a Mljet, per fer festa, per a Hvar, i per la història, hi ha Korčula.
Krk sikeri / Flickr
Fauna salvatge
Croàcia a les profunditats del bosc, a les pistes i a sota de les onades, Croàcia té una gran quantitat de fauna salvatge rara i protegida. El linx, els óssos marrons i els gats salvatges són només algunes de les criatures, que ara només es troben en butxaques específiques d’Europa, que anomenen casa dels parcs nacionals de Croàcia. Les aus rares passen una estona enmig de les zones humides úniques del ritme de Kopački abans de volar cap al sud, mentre que les aigües clares de l’Adriàtic eren destinades als submarinistes per explorar la vida del mar per sota.
Àguila de cua blanca, Kopački rit kgyd / Flickr
Aventura a l'aire lliure
No cal que sigui ric per anar a practicar esports a l'aire lliure a Croàcia, tot i que els superyachts fan front a l'Adriàtic durant tot l'estiu. El surf de vela a Viganj, l'excursionisme a Velebit i la bicicleta a Istria no requereixen despeses importants i qualsevol equip que necessiti es pot contractar in situ. Les escoles de busseig també es troben a la costa, els principiants ensenyaven i exponents més experimentats tractats amb naufragi de vaixells i avions per explorar.
Surf a Croàcia Rok Hodej / Flickr
Productes frescos
Croàcia no té espai per a la producció massiva de fruites i verdures. Vés al mercat, i els productes que veuràs a les parades gairebé es conrearan en una parcel·la a poca distància amb cotxe, i t’agradarà. No cal tenir un adhesiu especial ni una pujada del preu perquè aquests greixos, tomàquets o pomes són "orgànics", així és com les generacions de croats els han elaborat, comprat i consumit.
Dolac, Zagreb Connie / Flickr
