11 deliciosos plats que no podeu deixar de Munic sense provar
Vídeo: (CC/FULL) A Girl Who Can See Smell EP12 (2/3) | 냄새를보는소녀 2024, Juliol
Vídeo: (CC/FULL) A Girl Who Can See Smell EP12 (2/3) | 냄새를보는소녀 2024, Juliol
Baviera, l'estat en què es troba Munic, té molts agricultors i, en conjunt, li encanta la tradició. No és estrany, doncs, que la majoria d’especialitats bavareses tinguin l’objectiu de proporcionar-te prou calories per llaurar un altre camp. També són delicioses. Aquí teniu 11 plats que heu de provar abans de marxar de Munic. Pantalons de pista no inclosos.
Spätzle
Un clàssic d'Oma. Spätzle és, bàsicament, fideus alemanys, elaborats trinxant petits trossos de massa a aigua bullent, desnatant-los, assecant-los i fregint-los en mantega amb farigola. Sovint servit amb salsa de formatge o de vegades cansalada i ceba, els spätzle són la forma perfecta d’estar entre pasta i perogies.
Coneguda també com a Haxe o Eisbein, Schweinshaxe és un gros vell de porc rostit lent amb la pell encara servida amb un ganivet que s'enganxa. La pell és esquerp i la carn només cau de l’os. Porta una gran gana Els bolets de patata que s’hi incorporen són bàsicament esponges de salsa.
El Weisswurst, literalment botifarra blanca, és un embotit curt i gras, combinat amb cervesa, un pretzel i una mica de mostassa que componen l'esmorzar bavarès. De nou, negoci seriós. És deliciós, però no per als dèbils del cor. De manera figurativa o literal.
Aquests no són els vostres refrigeris de Super Bowl rebutjats. Bretzels a Alemanya (Braytzell) és un negoci seriós. Sense sucre, sense canyella, només amb pa torrat, ben arrebossat, amb prou sal perquè la cervesa que l'acompanyi sigui una necessitat mèdica.
Una veritable especialitat sud-alemanya, schmalz és bàsicament només greix porcí o llard. Això és. Els bavaresos ho escampen sobre pa integral i afegiu-hi cebes seques cruixents o flocs de poma. Tradicionalment, es tractava d’un berenar a l’interior per als agricultors i tota la resta de persones que feien feina física. Aquests dies, simplement és deliciós.
Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) és des unter anderem in der Küche für menschliche Ernährung verwendete Salz. És un altre tipus de cura al Natriumchlorid. #smalec #schmalz #tierisch #fett #das #ganze #salz #messer #brot #chleb #picknick #in #der #geschlossenen #rasen #pro #quadratmeter
Una publicació compartida per islauzn_ (@slauzn_) el 28 de desembre de 2017 a les 12:21 PST
Etíop
Munic és una ciutat internacional i no totes les coses imprescindibles són les que pot fer la vostra Oma. El menjar etíop és quelcom més que especial, ja que es menja comunament sense estris. El pa serveix com a cullera i tot el menjar se serveix en plats gegants fins al centre de la taula. El Nil Blau, Abyssinia Teff, Café Omo i De Afric us esperen.
El cel en un plat. ? #queenofsheba #ethiopianfood #veganfoodshare #whatveganseat #pdxvegans
Una publicació compartida perDiana (@lipstickandmustardgreens) el 29 de desembre de 2017 a les 13: 13h PST
Schnitzel
No és sorpresa aquí. El que sovint és una sorpresa és com de bo pot ser la vedella o la carn de porc quan es fa una pa torrada i es fa fregida i se serveix amb bolets i patates. Hi ha diverses varietats diferents amb la selecció principal de vedella o carn de porc amb la seva elecció de salsa.
Tècnicament un postre, Germknödel és tan enorme que podria passar fàcilment per un àpat sencer tot sol. Knödel és un bolet de llevat al vapor i és un plat secundari comú amb plats de carn Brauhaus com Haxe. El Germknödel s'omple amb powidl, una mena de salsa de pruna dolça i es serveix amb crema, vainilla i rematada amb llavors de rosella.
Amor a primera mossegada ✨ # germknödel
Una publicació compartida perEla (@ ela.rednak) el 29 de desembre de 2017 a les 6:59 am PST
