Pot ser que no sigui tan conegut com el seu famós veí Hong Kong, però Macau és igual, si no més intrigant. Aquí teniu 10 raons per les quals mereix ser la vostra propera parada a Àsia.
Patrimoni únic
Macau va ser l'última colònia d'Europa a Àsia. La ciutat del sud xinès va ser un lloc portuguès durant més de 400 anys. El territori va ser llogat a Portugal el 1557 i va ser lliurat finalment a la Xina el 20 de desembre de 1999. Aquests 400 anys de domini portuguès van deixar la seva empremta; des de l’arquitectura fins a l’alimentació i fins i tot l’idioma, l’assimilació única de les cultures xinesa i portuguesa a Macau l’ha convertit en una de les espècies.
Església de Sant Francesc Xavier a Coloane Village, Macau. Llegenda Cortesia de MGTO.
Patrimoni Mundial de la UNESCO
No hi ha més coses a Macau que no pas a la vista; el ric patrimoni de la ciutat supera els casinos. De fet, el Centre Històric de Macau es va inscriure com a Patrimoni Mundial de la UNESCO el 2005, amb més de 20 llocs que testimonien la coexistència única de les cultures xineses i portugueses a Macau. En particular, la UNESCO va reconèixer la fortalesa i el far de Guia de Macau com la més antiga d'aquest tipus a la Xina. Des d'esglèsies esglésies catòliques occidentals fins a encantadors temples xinesos, Macau fusiona perfectament les seves influències orientals i occidentals.
Far de Guia, Macau
Ruïnes de Sant Pau Macau | © Bernard Tey / Flickr | © Bernard Tey / Flickr
Grans emocions
Crida tots els atrevits. Si sou una brossa adrenalina o en coneixeu una, Macau només té l'atracció per a vosaltres. La torre Macau és la titular del rècord mundial Guinness per obtenir el salt més gran comercial del món. Situats a la part superior de la impressionant torre Macau, els saltadors salten des d'una plataforma 233 metres sobre el sòl i experimenten la màxima experiència de caiguda lliure. Aquest és l’últim en busca d’emoció. Macau Tower també ofereix alternatives com Skywalk i SkyJump activitats lleugerament menys terrorífiques.
Centre de convencions i entreteniment de la torre Macau, Macau
Saltar! | © Cortesia d’AJ Hackett
Ciutat més rica d’Àsia
Amb un PIB per càpita de 91.000 dòlars americans, Macau és el quart territori més ric del món i la ciutat més rica d'Àsia. La majoria d’aquestes riqueses provenen de la seva gran indústria d’apostes. En els últims cinc anys, els seus casinos han generat impostos de 70.000 milions de dòlars americans, cosa que el converteix en el centre de jocs més gran del món. Macau és tan ric que fins i tot paga als seus residents. El govern de Macau concedeix a tots els residents permanents un dividend anual (uns 1.200 dòlars americans) i els residents no permanents reben uns 670 dòlars cada any. Aquest import s’ha mantingut invariable des del 2014.
Cada any, els residents de Macau reben diners del govern © stevepb / Pixabay
Descobreix el secret per a una vida més llarga
Segons el CIA World Fact Book 2017, els ciutadans de Macau gaudeixen de la 4a esperança de vida més llarga del món amb una edat mitjana de 84, 60 anys. Com a ciutat d’atzar d’èxit més gran del món, no es tracta d’un estil de vida que necessàriament associareu a la llarga vida o a la relaxació. Tanmateix, una gran quantitat de beneficis que el govern fa dels casinos s’incorporen a programes de salut i assistència gratuïts. Altres creuen que la dieta i l'exercici de Macau també tenen un efecte significatiu.
La gent xinesa practica diàriament exercici de tai-chi diari © Craig Nagy / Wiki Commons
Les millors tartes d’ou
Les tartes d'ous són molt populars en molts països, però les tarteres d'ous portuguesos de Macau cuites al famós Lord Stow's Bakery a l'illa de Coloane atrauen turistes i amants de la pastisseria d'arreu. S'han convertit en la pròpia icona comestible de la ciutat. Basat en el tradicional pastel de nata de Portugal, les tarte d'ous de Macau s'han adaptat lleugerament per a gustos locals amb crostes de pastisseria descarnades, deliciosos centres d'ardes i cremelles cruixents.
Lord Stow's Bakery, Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, Macau
Menjar un pastel de nata és tot el que tots haurien de provar abans de morir | © Pixabay
Estades més econòmiques a l’hotel
Viure l'estil de vida de luxe de cinc estrelles en general costa menys a Macau que el veí de Hong Kong. Els dies laborables, especialment, les tarifes de les habitacions poden ser un autèntic robatori i podreu agafar més espai per al vostre sou. Diversos hotels de cinc estrelles ofereixen tarifes raonables, sovint amb privilegis addicionals, inclosos el Mandarin Oriental Macau, JW Marriott i el Macao venecià. Millor encara, quan una suite d’hotels ordinaris simplement no ho faci, penseu allotjar-vos a una de les mansions de Sofitel Macau. Si us en quedareu, també podreu mantenir l'estil!
Cortesia de Sofitel Macau a Ponte 16
Un capital culinari
No són només les habitacions d'hotel més barates a Macau. Els menjars locals saben des de fa molt de temps que Macau és la destinació ideal per menjar bé amb una oferta (relativa), especialment les ofertes de l'hora de dinar. Des dels preferits de menjar de carrer fins a tres restaurants de cuina fina estrella Michelin com Robuchon Au Dome, Macau es converteix ràpidament en una de les principals capitals culinàries d’Àsia.
Robuchon Au Dome, Macau, 南 灣 葡 京 路 新 新 京 酒店 43 樓
Menjar a Robuchon au Dôme, Macau | Cortesia de Grand Lisboa | Foto: Cortesia de Grand Lisboa
Degusta el primer menjar de fusió del món
Macau va ser recentment designada ciutat creativa de la gastronomia de la UNESCO en reconeixement al seu llegat culinari més de 400 anys. Molts creuen que la cuina macanese pròpia de la ciutat era la cuina original de fusió. Amb una història de més de 450 anys, la cuina macanese combina cuina del sud xinès i ingredients portuguesos, espècies i tècniques de cuina dels temps colonials de Macau. Un dels millors llocs per provar cuina autèntica macanese a Macau és el Riquexo Cafe. Aquesta cantina macanese va ser creada per la meravellosa Aida de Jesus, de 101 anys, padrina no oficial de la cuina macanese.
Riquexo Cafe, Songbo Village, 69 Av. de Sidonio Pais, Macau
Minchi es considera el plat nacional de Macau | Cortesia d’APOMAC Macau
