De vegades es necessita un descans des de Nova York. La gentada es torna aclaparadora; el soroll arriba a ser massa, i desitgeu una mica de naturalesa i aire fresc. En aquelles èpoques de necessitat, escapar-se de la preocupació de Nova York. Amb un fàcil accés des de Nova York a través de trens, autobusos o cotxes, no estareu més que a poques hores d'alguns dels paisatges més impressionants del país. L’Ustate NY té de tot, des de cellers fins a cascades fins a muntanyes d’esquí fins a alguns dels millors restaurants del país, i és fàcilment accessible des de la gran ciutat.
L’esquí és un dels millors de la costa est
Tot i que potser no es compara amb les Muntanyes Rocalloses, esquiar a l'estat de Nova York és un dels millors que podeu trobar a la costa est. Whiteface Mountain, per exemple, és una excel·lent elecció per esquiar als Adirondacks. Té el pic més alt del nord-est i fins i tot va ser la llar de les competicions d’esquí alpí dels Jocs Olímpics d’hivern de 1980. I si és prou bo per als Jocs Olímpics, és prou bo per a vosaltres.
Whiteface Mountain © Wikipedia Commons
Hi ha cellers increïbles
Una dada poc coneguda és que l'estat de Nova York és la regió productora de vi més gran dels Estats Units fora de la Costa Oest. La regió dels Finger Lakes, en particular, és coneguda pels seus espectaculars Rieslings que rivalitzaran amb els que es troben en qualsevol altre lloc del món. Alguns cellers predilectes per visitar són les caves de vins Ravines, la vinya Hermann J. Wiemer i les bodegues Vinifera. Trieu explorar la regió espontàniament o seguir un dels senders de vins establerts.
Vinya al llac Cayuga, un dels llacs Finger del NY més modern © Phillip Capper, Wikipedia Commons
No hi ha millor lloc per veure el fullatge de tardor
L'actualitat de Nova York és el que són els vostres somnis de fullatge de tardor. Totes les regions, des de Hudson a North Fork fins als Finger Lakes fins a The Catskills i molt més, són tan pintoresques com és, i fins i tot simplement conduir-hi us farà sentir càlid i acollidor en l’aire nítid. Podeu passar dies d'excursió als Adirondacks, i amb les fulles de tardor com a teló de fons, no hi ha millor època de l'any.
Bosc Groc © Wikipedia Commons
Les ciutats petites són les millors escapades de Nova York
Les ciutats de l'estat de Nova York són probablement el que sempre vau imaginar com la vostra ciutat perfecta i encantadora. Llocs com Spring Spring i Lake Placid són realment idíl·lics, mantenint l’encant de la petita ciutat tot envoltant de bellesa natural. A més, hi ha Tarrytown i Sleepy Hollow si aneu a ciutats poblades i, si no, trobeu aquí una llista de les millors ciutats de Nova York.
Casa al llac Placid © Wikipedia Commons
Mohonk Mountain House podria ser el lloc més fantàstic de sempre
La Mohonk Mountain House és un spa / balneari gegant que mereix un viatge a la ciutat per si mateix de Nova York. El complex està encarat en un penya-segat de la ciutat de New Paltz (una gran ciutat, per cert). És un "camp" o "parc infantil" tot inclòs perfecte per a totes les edats, amb 85 quilòmetres de rutes de senderisme, nàutica, ioga, tennis i molt més. Té 136 anys, és membre de The Historic Hotels of America i està constantment al capdavant de les llistes dels millors hotels d’Amèrica.
Casa de muntanya Mohonk © Fred Hsu, Wikipedia Commons
S’està convertint en un destí alimentari seriós
L’Ustate NY s’està convertint en un paradís gastronòmic i, amb tants recursos naturals, és fàcil veure el perquè. Llocs com Blue Hill at Stone Barns (un dels restaurants més coneguts del món i pioner del moviment de granja a taula) poden haver obert el camí, però recentment, particularment a Hudson, Nova York, l'escena alimentària és esclatar. Consulteu Backbar per dinar i Fish & Game per al sopar: un restaurant guardonat de James Beard que comença a ser conegut com un dels millors restaurants del país.
Era com un somni sense gluten aquesta nit a Hudson. Vaig menjar pollastre fregit. (Tan ràpidament que no es mostra.)
Una foto publicada per Tara Donne (@taradonnephoto) el 24 d'octubre de 2016 a les 15:04 PDT
Storm King és un dels millors i més fascinants museus dels Estats Units
Si ets un amant de l’art, Storm King és una de les millors experiències del museu d’art que pots tenir. Es troba al baix jardí d'Hudson, a 500 hectàrees de jardí. Artistes de tot el món mostren el seu treball aquí, i és una excursió d'un dia perfecte per a qualsevol persona que desitgi estar fora i veure una mica d'art. Podeu fer una excursió amb bicicleta pel recinte, simplement passejar o relaxar-vos a la seva cafeteria.
Escultura de Mark di Suvero a Storm King © Storm King
Hi ha forats de natació
Pot ser que busqui forats de natació normalment, però per què no? A l'estat de Nova York, hi ha estranyes moltes i són fantàstiques. Una part del seu atractiu és que sovint no són marcats i són complicats de trobar: són secrets ocults que heu de tenir la sort de topar. Però alguns són els que busquen a Catskills: Kaaterskill Creek, Peekamoose Blue Hole i Millstream Hole Swimming.
Peekamoose Blue Hole © Flickr
Sense esmentar, Cascades del Niàgara
Cascades del Niàgara és una de les destinacions més visitades del món, però a vegades la gent s’oblida que una part d’ella es troba realment a Nova York. Si no ho sabeu, Cascades del Niàgara és un grup de tres cascades massives que tenen el cabal d’aigua més elevat de qualsevol caiguda a la Terra. Cada minut hi surt més de sis milions de peus cúbics d’aigua sobre la cresta de les caigudes, i és realment una vista potent i impressionant.
Una de les 3 caigudes a les cascades del Niàgara © Wikipedia Commons
