Famosa per la música en directe i festivals, la ciutat de Charleston, a Carolina del Sud, és un punt de partida per a la cultura i un panorama gastronòmic en flor en plena cuina, amb cuines mòbils que serveixen cuina de tot el món. Des dels burritos d’estil de la costa oest fins a marisc fresc fins a les postres, n’escollim el millor.
Donuts Diggity
Els bunyols són l’últim postre clàssic per experimentar una revifalla, i si creus que trobar una opció sana, vegana i deliciosa sona massa bé per ser veritat, és una sorpresa a Diggity Donuts. El seu camió ha estat presentat a The Food Network i ha amassat un seguiment fidel a la zona. Com a resultat, també s'han ampliat a esdeveniments de cuina popular per a clients sense gluten i vegans, i la seva gamma de bunyols glaçats i farcits de delícies vegans i no vegans. Doneu un cop d'ull al seu bloc per estar al dia de les seves darreres receptes i paratges. Entre els seus sabors més emocionants es troben el pecan de carbassa (amb polzades senceres de gelat) i el gelat d'alfàbrega llimona.
El jugo food truck Juice © The Juice Joint
El Suc de l’articulació
El Juice Joint és perfecte si busqueu un àpat més lleuger i ple d’ingredients frescos amb moltes opcions vegetarianes i veganes. Mentre que es pot trobar un menú més extens a la seva principal articulació a l’illa de James, el seu camió a la platja de la bogeria també abasta una gamma completa de batuts, sucs i menjars saludables, com ara torrades de mantega d’ametlles i farina de civada acabada de fer.
Rot Rots © Roti Rolls
Roti Rolls
Si acostumeu a associar camions de menjar amb hamburgueses i fregits, Roti Rolls us farà desaprofitar les vostres expectatives. Aquesta cuina mòbil inclou una gran varietat d’embolcalls amb sabor d’Àsia sud-est, juntament amb una gran varietat d’embolcalls d’enciams i amanides. El camió ha estat votat com el millor camió de menjar de Charleston i manté aquesta reputació en proporcionar constantment àpats frescos i de qualitat que mostren els millors ingredients de la zona.
Tokyo Crepes
Tokyo Crepes serveix una varietat de creps dolços, salats i esmorzars que inclouen una gran varietat de complements, entre els quals hi ha ous remenats i alvocat per esmorzar i formatge cremós i baies de postres. Aquest és l’únic lloc de Charleston on es pot trobar un crep lacti, sense sucre i sense gluten. Si porteu una disfressa, hi ha un 10% de descompte.
Marisc al costat de la carretera
Roadside Seafood es anuncia com "el millor marisc de Charleston" i va ser un dels primers food truck que es va establir al panorama de Charleston. Si bé des que han obert un restaurant permanent a la ciutat, continuen funcionant la seva cuina mòbil. Les cues poden ser més llargues que si anessis al seu restaurant, però no hi ha res com menjar gambetes fregides fresques al sol.
Outta My Huevos
Outta My Huevos funciona en un autobús escolar convertit. El menú està ple d’importants esmorzars preferits que us permetran anar fins al dinar. El seu menú s’inspira en els seus viatges mundials i inclou tot, des d’huevos rancheros fins a rotllets de magdalena anglesos amb cansalada canadenca, tot preparat a la fresca aquell dia.
Camió d'alimentació automàtica
Auto-Banh Food Truck és el lloc on trobar entrepans vietnamites a Charleston. Trieu entre una varietat de farcits com el porc de barbacoa, el pollastre de llimona i el tofu fregit al curry abans d’afegir qualsevol o tots els vostres sabors favorits vietnamites, com ara raves de daikon i vinagreta vietnamita. Tots els farciments també estan disponibles en estil banh mi en un llit de fulles d'amanides fresques per obtenir una opció més lleugera.
Baixa Burritos
Baja Burritos és propietat de folk de la costa oest que han portat a Charleston el seu amor per la cuina mexicana amb un toc de Califòrnia, cosa que el converteix en un lloc ideal per aconseguir tacos i burritos de la costa oest a la costa oriental. El seu impressionant menú disminueix la dimensió real del camió, i està proveït de tot, des de plats clàssics mexicans fins a sopes i batuts. Podeu esperar pagar al voltant de 8 dòlars per un menjar que en pugui alimentar dos fàcilment, i les porcions són tan enormes que encara podeu esperar. Prou impressionant, tots els seus ingredients s’obtenen frescos de forma local i es preparen al lloc cada dia.
Zombie Bob's Pizza
Zombie Bob's Pizza serveix pizza a la rodanxa, pastissos i calzones. La seva massa és una pasta àcida amb infusió de cervesa que utilitza cervesa de la cerveseria local Holy City, que transforma realment l'experiència en pizza. Les rodanxes són enormes i inclouen una gamma de complements frescos per crear la porció dels teus somnis. El camió atractiu presenta dissenys d'un artista local que farà que sigui prou fàcil de detectar.
