A l'oest de Texas, entre l'estat de Nou Mèxic i el propi Mèxic, El Paso és una cruïlla cultural amb una escena culinària a la qual coincideixen. Des d’autèntiques bistecs del sud i juntes de Tex Mex fins a inventar nous restaurants, feu una idea del que ofereix aquesta ciutat fronterera amb les nostres deu millors opcions.
Cafè Mayapán
Cafè, restaurant, mexicà
Tant un restaurant excel·lent com una causa digna, el Café Mayapán forma part d’una empresa social que promou la cuina regional mexicana alhora que ofereix formació i ocupació per a dones dels barris privats d’El Paso. El menú canvia amb les estacions i presenta plats clàssics com chiles en nogada i mole poblano, elaborats amb ingredients locals. També s'hi celebren esdeveniments especials, com ara la Setmana Santa i la festa del blat de moro, i hi ha tallers i exposicions periòdiques que exploraran la cultura i la cuina mexicana al mercat. El Café Mayapán també és ecològic: tot el que queda del restaurant es converteix en compost per a un projecte d’horts comunitaris.
Més informació
Obriu a Google Maps
2000 Texas Avenue, Eucaliptus, El Paso, Texas, 79901, EUA
+19152171126
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Cafè Central
L'elegant Café Central va obrir les seves portes el 1918 a la ciutat de Juarez, just a sobre de la frontera a Mèxic. Després d'una sèrie de transformacions i trasllats, es va instal·lar al carrer d'Oregon d'El Paso i des d'aleshores es va convertir en una de les millors opcions de mercat de la ciutat. El lloc perfecte per prendre una copa a la nit, té una terrassa a l’aire lliure, un bar ampli i una carta de vins cuidada, que ha obtingut nombrosos premis al restaurant. El menú és igualment acollidor amb plats destacats que inclouen crema de sopa de chile verd i cremallera rostida de xai de Colorado. Tant cultes com refinades, acull jazz en directe els dijous, divendres i dissabtes a la nit entre les 18.30 i les 22.00.
Cafè Central, 109 N Oregon St, El Paso, TX, EUA, +1 915 545 2233
La cuina grega i mediterrània de Zino
Restaurant, grec, americà, $ $
Si estàs cansat de Tex Mex, la cuina grega de Zino's és un alè d’aire fresc. Un dels restaurants més estimats d'El Paso, és conegut per les amanides vibrants vestides amb oli d'oliva herba i feta salada, escalfant sopes de llenties i gyros elaborats amb pita fresca. També hi ha falafels cruixents, juntament amb deliciosos dipòsits i aperitius, des de hummus a baba ganoush i fulles de vinya farcides a calamars. Amb una baklava enganxosa per a postres, podeu visitar el Peloponès en una sola asseguda tal com pretenia el xef Zino Souikni. Una excel·lent introducció a la cultura alimentària de Grècia, que Zino sembla ser el preferit d'El Paso durant els propers anys.
Més informació
Obriu a Google Maps
7040 North Mesa Street, South Belvidere, El Paso, Texas, 79912, EUA
+19155848166
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
