Amb l’òpera nacional i el ballet com a eix arquitectònic natural, la part més nova i emocionant d’Oslo, Bjørvika, és un testimoni de l’innovador disseny nòrdic i escandinau. Ben aviat per acollir algunes de les institucions culturals més importants de Noruega, com el Museu Munch i la Biblioteca de Deichman, aquesta part d’Oslo presenta una cuina tan creativa i emocionant com la seva arquitectura. Aquí hi ha deu dels millors restaurants de Bjørvika.
Codi de barres © Tore Bustad / Flickr
Maaemo
Un dels 100 millors restaurants del món i, sens dubte, el millor de Noruega, Maaemo serveix menjar de classe mundial al bell mig d'Oslo. Després d’haver obtingut dues estrelles Michelin d’una sola vegada, aquesta innovadora cuina serveix un menú degustat delicat de més de 20 plats, elaborat amb productes noruecs de temporada i orgànics. Amb una panoràmica propera al recent desenvolupat Projecte de codis de barres i al barri de l'òpera, Maaemo prepara l'escenari per a una espectacular experiència gastronòmica, i ofereix algunes de les millors i creatives cuina de la regió nòrdica actualment.
Schweigaardsgt. 15b, Oslo, Noruega, +47 919 94 805
Menjar a Maaemo © Jan Mark Holzer / Flickr
Restaurant Argent
Restaurant del nord d’Europa
Vaaghals
Restaurant, nord d'Europa, $ $
Vaaghals és fundat per un quartet d'esquiadors de perfil i un dels xefs preferits de Noruega, Arne Brimi, i és el que el nom de "daredevil", un nou establiment atrevit als nous edificis de codis de barres. Amb l’atenció centrada en el concepte de compartir —compartir un àpat i compartir companyia—, el restaurant serveix grans plats per distribuir entre vosaltres i els vostres companys escollits. Vaaghals, en els espais interiors i internacionals, posa el punt de mira sobre productes frescos i noruecs a través d'una experiència gastronòmica comunitària i pintoresca.
Més informació
Obriu a Google Maps
8 Dronning Gate Eufemias, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Noruega
+4792070999
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Sanguine Brasserie
La Sanguine Brasserie, que és la segona de dos restaurants ubicats a l’ thepera, és l’alternativa més informal per a oferir un teló de fons perfecte per a un sopar pre-espectacle o un àpat per emportar-se als voltants. Amb una terrassa de marbre blanc de neu que s’endinsa directament al fiord i l’espectacular edifici de l’ thepera, que és un exemple d’arquitectura de classe mundial, Sanguine Brasserie serveix una selecció continental als entorns més emblemàtics que ofereix Oslo.
Kirsten Flagstads Plass 1, Oslo, Noruega, +47 21 42 21 42
Cortesia de Sanguine Brasserie © Stian Broch
Bodega Bjørvika de Serrano
Deli, Restaurant, Bodega, Espanyol, $$ $
A l’hora de capturar un lloc en un dels nous edificis de codis de barres d’Oslo, Bodega de Serrano serveix tapes a una gran varietat de persones, que van des d’empresaris i dones que dinen fins a les multituds més relaxades de la nit. El Bodega de Serrnao serveix tapes espanyoles i ofereix, naturalment, un gran menú de begudes dominat per vins de la varietat espanyola. El restaurant també ofereix un petit taulell de cuina on podeu comprar alguns dels productes servits. Bodega de Serrano és la ubicació ideal per a un àpat pre-actuació abans de sortir al carrer cap a l’ thepera.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
3 Trelastgata, Oslo, 191, Noruega
+4795194005
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ladegården Café
Cafè, italià, cafè, vegetarià, $ $
Engebret Café
Des de fa més de 150 anys, Engebret Café proporciona una experiència gastronòmica àmplia a qualsevol persona amb tanta sort com trobar-se als seus voltants. Atenent a la demanda de bons aliments en una de les zones culturals més vibrants d'Oslo, el cafè s'enorgulleix d'haver estat una embruixada com la de Ibsen, Munch i Grieg, així com d'altres icones noruegues i escandinaves. Engebret Café serveix principalment una àmplia selecció de marisc popular durant els mesos d’estiu, i també serveix cafè en temporada de caça i plats tradicionals de Nadal noruecs més propers a les vacances.
Bankplassen 1, Oslo, Noruega, +47 22 82 25 25
Engebret Café © Carlos Bryant / Flickr
Bun's Burger Bar
Bar, restaurant, americà, cervesa, $ $
Bun's Burger Bar, afegeix els seus esforços al frenètic burger molt de moda que arrasa la capital noruega. Situat a la punta de Sørenga, just al costat de la recent oberta i extremadament popular platja de la ciutat, aquest burger joint ha trobat un lloc ideal per a un negoci en plena expansió. El Bun's Burger Bar serveix unes suculentes hamburgueses casolanes farcides de sabor i que han estat reconeguts com un dels fabricants d'hamburgueseries més destacats de la ciutat. Com a part del creixent, nou i emocionant part del paisatge urbà d’Oslo, amb l’òpera i el Projecte de codis de barres protagonitzats de fons impressionant, aquesta barra d’hamburgueseria hauria de tenir tots els visitants famolencs que es dirigissin cap a la seva direcció.
Més informació
Obriu a Google Maps
71 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Noruega
+4723230023
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Cargo Restaurant i Bar
Bar, restaurant, italià, mediterrani, $$
Com molts dels restaurants de la zona, Cargo Restaurant and Bar és una incorporació recentment oberta a l'escena de menjador d'Oslo. El restaurant modern i hospitalari que inclou el clàssic menú italià és molt lluny de l'existència de Sørenga com a terminal de contenidors, tot i que de vegades es reflecteix en la decoració interior. Cargo serveix pizzes rústiques elaborades en forns de llenya i delicada linguina, Cargo és un nou acte ben acollit, amb fantàstics espais a l’aire lliure, que ofereixen algunes de les millors vistes de la ciutat.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
99 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 194, Noruega
+4721507055
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
